Produção acadêmica |
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Linhas de pesquisa: | 1.Produção de proteases por leveduras de vinificação
Objetivo: Idenficar quais as leveduras, presentes em uma coleção de culturas, eram capazes de produzir proteases e quais suas atividades.. Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada / Especialidade: Microbiologia Industrial e de Fermentação. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Biologia Geral / Subárea: BIOTECNOLOGIA. Setores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos; Nutrição e Alimentação. Palavras-chave: Complexo Enzimático; Enzimas; Fermentação; Levedura. 2.Produção de proteína microbiana utilizando vinhaça
Objetivo: Produzir proteína de bactérias utilizando vinhaça como matéria prima.. Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada / Especialidade: Microbiologia Industrial e de Fermentação. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Biologia Geral / Subárea: BIOTECNOLOGIA / Especialidade: Biotecnologia Industrial. Setores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos; Produtos e Serviços Voltados Para A Defesa e Proteção do Meio Ambiente, Incluindo O Desenvolvimento Sustentado; Nutrição e Alimentação. Palavras-chave: Fermentação; Fontes de Nitrogênio; Produtos Biotecnológicos; Proteína; Seleção de Microrganismo. 3.Reatores Enzimáticos com Membranas
Objetivo: Bioconversão de sacarose em frutose e ácido glicônico utilizando as enzimas invertase e glicose oxidase imobilizadas em reator com membrana.. Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Enzimologia. Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Industriais de Engenharia Química / Especialidade: Processos Bioquímicos. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Biologia Geral / Subárea: BIOTECNOLOGIA. Setores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos; Fabricação de Produtos Farmacêuticos; Fabricação de Produtos Químicos. Palavras-chave: Cinética; Enzimas; Biocatalisador; Filtração; Membrana. 4.Remoção de lipopolissacarídeo (endotoxina) presente em meio fermentado utilizando sistemas micelares de duas fases aquosas
Objetivo: Estudar, de forma teórica e prática, a utilização de sistemas micelares de duas fases aquosas (SMDFA) para a remoção de endotoxinas (Lipopolissacarídeo) de meios fermentados por bactérias contendo proteínas. Para que o objetivo proposto seja alcançado, os seguintes objetivos específicos foram estabelecidos: obtenção de LPS puro de cultivo de Escherichia coli DH5-alfa para utilização nos ensaios de partição; estabelecimento de metodologia de determinação de endotoxina; avaliar a interferência do tensoativo Triton X-114 na metodologia de determinação de LPS e na metodologia de determinação da GFPuv; estudar a influência de sais como CaHPO4 ou CaCl2 na extração de LPS em SMDFA; avaliar a estabilidade de LPS na presença do Triton X-114; estudar o efeito da presença de LPS na curva binodal do Triton X-114.. Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Industriais de Engenharia Química / Especialidade: Processos Bioquímicos. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: TECNOLOGIA BIOQUÍMICO-FARMACÊUTICA. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Biologia Geral / Subárea: BIOTECNOLOGIA / Especialidade: Biotecnologia Farmacêutica. Setores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos Vinculados À Saúde Humana Ou dos Animais. Palavras-chave: Sistema Micelar de Duas Fases Aquosas; Escherichia coli - recombinante; GFPuv - Green Fluorescent Protein; Lipopolissacarídeo. 5.Sistema aquoso bifásico constituído por polietileno glicol (PEG) e ácido poliacrílico (PAA): aplicação do sistema na separação de proteínas (glicose-6-fosfato desidrogenase, proteína verde fluorescente e lisozima)
Objetivo: Estudar o comportamento de um sistema de duas fases constituído por polímero e polieletrólito e encontrar as condições ótimas para sua aplicação na extração de proteínas.Objetivos Específicos: - Construir o diagrama de fases do sistema polímero/polieletrólito. O sistema a ser avaliado inicialmente será PEG/Ácido poliacrílico; - Avaliar a estabilidade da lisozima, G6PD e GFPuv na presença dos polímeros a serem utilizados nas extrações; - Estudar o efeito da presença das proteínas em estudo no perfil dos diagramas de fases dos sistemas; - Estudar a partição de lisozima, GFPuv e G6PD, todas na forma pura, no sistema de duas fases aquosas constituído por PEG/PAA e avaliar a influência da concentração de sal na partição dessas proteínas; - Avaliar as melhores condições de extração das proteínas-alvo em homogeneizado celular de E. coli (contendo GFPuv) e S. cerevisiae (contendo G6PD). No caso da lisozima, que é obtida da clara de ovo, não será conduzida esta etapa dos estudos neste projeto. - Conduzir estudos para verificar a viabilidade da reciclagem dos componentes das fases do sistema após a extração das proteínas. Projeto financiado pela FAPESP (Auxílio Individual) e CNPq (Edital Universal 2007). . Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos. Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Industriais de Engenharia Química / Especialidade: Processos Bioquímicos. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Biologia Geral / Subárea: BIOTECNOLOGIA / Especialidade: Biotecnologia Industrial. Setores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos. Palavras-chave: Extração Líquido-Líquido; Glicose-6-Fosfato Desidrogenase; GFPuv - Green Fluorescent Protein; Enzimas. 6.Adalberto Pessoa Junior: Coordenador da Rede Brasileira de Biotecnologia Farmacêutica
Objetivo: Coordenar os projetos de Biotecnologia Farmacêutica do INCT_if. Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biologia Geral / Subárea: BIOTECNOLOGIA. Setores de atividade: Fabricação de produtos farmoquímicos e farmacêuticos. Palavras-chave: Biotecnologia. 7.VICE-COORDENADORA: DULCINÉIA S. P. ABDALLA 8.INCT para Inovação Farmacêutica 9.INSTITUIÇÃO SEDE: UFPE 10.COORDENADOR: Ivan da Rocha Pitta 11.RECURSOS TOTAIS APROVAD0S: R$ 6.949.913,38 12.VIGÊNCIA: de 21/5/2009 a 20/5/2014 13.PROCESSO Nº: 573663/2008-4 14.Processos de Purificação de Enzimas 15.Fermentação para obtenção de bioprodutos |
Especialidades: | Microbiologia Industrial e de Fermentação/Processos Bioquímicos/ Purificação de Enzimas/Biotecnologia Farmacêutica/ Biotecnologia Industrial. |
Área: | Microbiologia Industrial e de Fermentação/Processos Bioquímicos/ Purificação de Enzimas/Biotecnologia Farmacêutica/ Biotecnologia Industrial. |
Produtos tecnológicos: | - |
Processos ou técnicas: | 1. COSTA, S. A. ; Costa, S. M. ; PESSOA JUNIOR, A. . Fibra obtida a partir de resíduos agroindustriais, processo para sua preparação e produto compreendendo tal fibra. 2008.
2. PENNA, T. C. V. ; PESSOA JUNIOR, A. ; JOZALA, A. F. ; MAZZOLA, P. G. . Processo de produção de bacteriocinas e processo de purificação de bacteriocinas. 2008.
3. Pessoa, A. ; YAGUI, C. O. R. . Processo para remoção de pirogênio por extração líquido-líquido em sistemas micelares de duas fases aquosas (Patente depositada no INPI sob protocolo número 018080049278, publicado na Revista da Propriedade Industrial - RPI no. 1960, pág. 96, o item 3.1). 2007. |
Patentes: | 1. Pessoa, A. ; YAGUI, C. O. R. . Processo para remoção de pirogênio por extração líquido-líquido em sistemas micelares de duas fases aquosas (Patente depositada no INPI sob protocolo número 018080049278, publicado na Revista da Propriedade Industrial - RPI no. 1960, pág. 96, o item 3.1). 2007, Brasil. Patente: Privilégio de Inovação. Número do registro: P.I. 0.605.608-3, data de depósito: 13/02/2007, título: ""Processo para remoção de pirogênio por extração líquido-líquido em sistemas micelares de duas fases aquosas (Patente depositada no INPI sob protocolo número 018080049278, publicado na Revista da Propriedade Industrial - RPI no. 1960, pág. 96, o item 3.1)"" . Instituição(ões) financiadora(s): USP. |
Parcerias com iniciativa privada: | - |
Adalberto Pessoa Junior |
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Lattes: | http://lattes.cnpq.br/2793740911505627 |
Universidade: | USP - Universidade de São Paulo, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Departamento de Tecnologia Bioquímico-Farmacêutica |
Endereco | Av. Prof. Lineu Prestes, 580, Bloco 16 |
CEP | 05508-000 |
Cidade | São Paulo |
UF | SP |
Telefone | (11) 3091-3862 |
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